aceite piel
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Cuida tus prendas de piel
A no ser que tus prendas de cuero o piel estén muy sucias, evita llevarlas a la tintorería, aun a aquellas que se especializan en este tipo de prendas. La belleza de la piel está en el tono que le da el uso; cualquier intento por hacerla parecer nueva destruirá ese tono. Limpia una vez al año las prendas de piel suave y frótalas con aceite mineral para evitar que la piel se reseque y se agriete. Primero, lava la prenda con un trapo húmedo y con jabón de calabaza u otro jabón especial para piel; [...]
Corvina Negra
CORVINA NEGRA CONFITADA CON BOUCHON DE HIGADO DE PATO, CROCANTE DE QUESO PARMESANO y STRUDEL RELLENO DE RAGOUT DE HONGOS Ingredientes Filete Corvina negra Aceite de maíz Agrás Pimienta negra en grano Sal Pimienta Eneldo Mise en place Despinar y cortar en cubos la corvina dejando la piel. Preparación: Calentar el aceite con el resto de los ingredientes salvo la sal a una temperatura constante de 45 °C.Colocar la corvina dentro del aceite y cocinar durante 30 min retirar, escurrir y sellar por el lado de [...]
PESTIÑOS A LA NARANJA
Ingredientes: 400 gramos de harina, 1 taza de aceite de oliva, la piel rallada de una naranja, 2 tazas de vino blanco, 1 cucharadita de semillas de anís, 2 cucharadas de azúcar glass y aceite para freír. Instrucciones: Vierte el aceite de oliva (el de la taza) en una sartén y caliéntalo junto a la ralladura de limón [...]
BIZCOCHO DE NARANJA (CON PIEL Y TODO)
Ingredientes:- 250 gr de azúcar- 1 naranja grande- 3 huevos- 100 gr de aceite de oliva- 1 yogur natural- 220 gr de harina- 1 sobre de levadura RoyalPreparación:Primero batimos (con la batidora) la naranja entera(piel incluida), el azúcar y los huevos.Después añadimos el aceite y el yogur y mezclamos muy bien.Y por último la harina y la levadura.Precalentamos el horno a 160º. Echamos la mezcla en un molde y horneamos 40 minutos apróximadamente.Nota:Para cubrirlo con chocolate mezclar 250 gr de [...]
Atún Ahumado
FILETE DE ATUN AHUMADO Pieza principal Ingredientes: Un filete de atún fresco de 220 gr. cortado en 2 Aceite de olivas madera piel de ajo tomillo romero sal y pimienta negra a gusto Ahumar los filetes de atún bañado en aceite de olivas, con la piel de ajo, la madera y el tomillo. Guarnición 1 Espárragos salteados Espárragos enteros 5 unid. Jerez 1 oz. Salsa de soya 2 oz. Ajo 5 gr. Jengibre 3 gr. Mantequilla fría 10gr Pimienta verde partida Blanquear los espárragos arreglados en agua sal por pocos [...]
Revoltillo de bacalao
INGREDIENTES: - 9 huevos. - Medio Kilo de bacalao. - 4 dientes de ajo. - 1 trozo de guindilla. - 1 pimiento rojo. - Aceite. PROCEDIMIENTO: 1- Ponemos al fuego una cacerola con agua y el bacalao desalado. Retiramos antes de que hierva y dejamos reposar 5 minutos. 2- Limpiamos el bacalao (espinas y piel). A continuación lo desmigamos. 3- Sofreímos el bacalao en aceite [...] [...]
LASAÑA DE VERDURAS DE VERANO
Ingredientes para 4 personas:8 hojas de lasaña300 gr de queso Ricotta2 tomates1 calabacínaceitunas negras y verdes sin huesotomates cherry y alcaparrasAceite perfumado:Hierbabuena1 dl de aceite de olivapiel de naranjasal y pimientaCalienta el aceite con un poco de hierbabuena y la piel de la naranja picada.Trituralo y cúelalo.Pela y trocea el tomate y el calabacín Rehoga las verduras con las aceitunas y las alcaparras en aceite de oliva perfumado.Aliña el queso con sal y pimienta.Cuece la pasta y [...]
Masaje afrodisíaco
Ingredientes:1/2 litro de aceite de almendras dulces Aceite esencal de sándaloAceite esencial de romeroAceite esencial de ylang ylangAceite esencial de rosaAceite esencial de clavoAceite esencial de hinojoUna botellita de cristal no trasparente.Preparación:En un frasco o botellita de cristal se vierte el aceite de almendras dulcesAgregar estas cantidades:7 gotas de AA.EE. de sándalo7 gotas de AA.EE. de romero7 gotas de AA.EE de ylang ylang7 gotas de AA.EE. de rosa3 gotas de AA.EE. de clavo3 gotas de [...]
ENSALADA DE LENTEJAS
Ingredientes para 4 o 6 personas:1/2 cebolla2 clavos300 gr de lentejas de Puy (son lentejas francesas pequeñas)1 tira de piel de limón2 dientes de ajos pelados1 hoja de laurel fresco2 cucharadas de comino molido2 cucharadas de vinagre60 ml de aceite de oliva1 cucharada de zumo de limón2 cucharadas de hoja de menta picada3 cebolletas bien picadasMezcla la cebolla con el clavo y ponlo en una olla junto con las lentejas ,la piel del limón,el ajo,el laurel 1 cucharada de comino y 875 ml de agua.Cuece [...]
Hígado con cebolla
Ingredientes Hígado, 1 K Cebollas, 1 K Jerez o vino blanco, medio vaso Aceite, cantidad necesaria Sal, pimienta y ají molido, a gusto Preparación - Cortar las cebollas en mitades y luego en media rodajas finas. - Saltear cebolla en aceite, salpimentar y retirar. - Descartar la piel que recubre el hígado y la grasa. - Cortar el hígado en cubos de dos por dos centímetros. - Calentar muy bien la sartén, agregar el aceite y dorar rápidamente el hígado. - Incorporar la cebolla, agregar sal, pimienta [...]