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Bagre en coco
Ingredientes Esta receta es para seis personas. Un kilogramo de bagre 450 gramos de tomate 300 gramos de cebolla, cuatro unidades de coco entero 50 gramos de ajo 250 gramos de ceboll?n 80 gramos de alcaparra criolla 150 gramos de aj? dulce 30...
VALOR NUTRICIONAL DEL PEZ BAGRE
En la siguiente tabla se muestra el valor nutricional en 100 gr. de parte comestible: Energía 80 Kcal Proteína 15.2 gr Grasa 1.7 gr Carbohidratos 0 gr Calcio 34 mg Fósforo 113 mg Hierro 1.9 mg FUENTE: Tabla Peruana de Composición de Alimentos COMENTARIO DEL AUTOR: El pez BAGRE vive en los ríos de América del Sur y Asia, de piel lisa desprovista de escamas, existen más de 20 variedades. La mayoría tiene aletas dorsal y pectoral provista de una espina punzante. Mide entre 40 y 80 cm. No tiene espinas. [...]
Hamburguesa de pescado
Se me ocurrió preparar esta hamburguesa con filetes de pescado de bagre, y pues básicamente la hice como hubiera hecho una de carne de res… sólo cambié algunos ingredientes sazonadores y es todo! quedó bastante rica y sobre todo nutritiva! En vez de pan para hamburguesa, usé unos bolillitos redondos que también [...]
El lau lau gigante del Orinoco
De 142 kilos y 2 metros 26 centímetros de longitud total, este bagre tan apetecible en la zona, fue pescado en las inmediaciones del poblado ribereño Las Galderas, a ocho metros de profundidad, en todo el centro del canal del río Orinoco La mano del pescador José Francisco Gómez aún se recupera del fuerte jalón que le propinó el lau lau de 142 kilos y de 2 metros 26 centímetros de [...]
Pescado Estilo Veracruzano
Ingredientes: 1 kgr de pescado (huachinango, bagre, etc.) limpio y lavado • jugo de limón 8 dientes de ajo picados 1 cebolla mediana en rebanadas 3 chiles poblanos asados, desvenados y en rajas 4 oz. de puré de tomate 2 jitomates pelados, sin semilla y picados 1 taza de caldo de pescado 3 zanahorias 250 gr. de ejotes • chícharos frescos o congelados • alcaparras • aceitunas • vinagre de chiles [...]
Monstruo marino de Gualeguaychú sería un ingeniero de Botnia
La sorpresiva aparición de un extraño ser conmueve a Gualeguaychú. Emergió de entre las aguas del río Uruguay. Podría ser un monstruo marino del tipo hombre-bagre o un extraterrestre verde. Descartaron que sea López Murphy. La prensa lo llama “Nessie”. Los asambleístas denunciaron que se trataría de un ingeniero de Botnia. Habría llegado al río a través de las cañerías. No sería el único caso. [...]
Servicio a la comunidad
La verguenza tiene patas cortas. Si me siguen pasando fotos de gente impresentable abrazándose en fiestas bloggers me pego un tiro. Oigan, gansas. Les digo esto porque soy una varonera de mierda y LO SE. No me obliguen a hacerles copy pastes. Mientras ustedes se creen que es todo copado, amigos, copado, cago de risa, copado, los tipos están hablando de quién es más bagre de todas, describiendoles las rodillas, los dientes, la ropa, el pelo, la textura de la piel y jactándose de que los quisieron [...]
Pesca milagrosa
Es de todos sabido que existe un club de amigos pescadores del GLORIOSO TITANIC de multiples jornadas de pesca, en las cuales cada uno de los miembros se ha dado a conocer por el tipo, numero y cantidad de peces que se sacan en cada sesion de pesca y de las cuales le voy a narrar los momentos historicos que han caracterizado a cada uno de los miembros de club, con nombres y apellidos y especies capturadas 1.- El espinoso -salidad a playa corralillo. especie capturada un bagre de dos kilos 2.- EL TOPO- Viaje [...]
El que quiera pescado que se moje....
El jueves por la noche fuimos a pescar a la costa del río. Pepe no es muy amante de la pesca pero lo convencí, todavía no sé como. Preparamos todo el equipo, cañas, anzuelos, carnadas, repelente de mosquitos (imprescindible), algunos sandwichitos y varias cervecitas.Llegamos, nos instalamos en un lugar que parecía apropiado y, luego de preparar todo lo necesario, arrojamos los anzuelos al agua.A los 15 minutos, cuando aun no habíamos pescado nada, llegó al lugar otro pescador. Se ubicó al lado del [...]