bisteck
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El Bisteck; delicioso
Me gusto el post que escribí sobre “Aventura Culinaria” sobre Los jamones del Perú; jamón del país, y me animé a escribir otro, pero esta vez sobre el bisteck. Muchos de nosotros consumimos carne al menos una vez a la semana, y por lo general compramos bisteck. Hay muchas recetas con carne como el Lomo Strogonoff, [...]
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Bisteck de venado; no lo tomen a mal
Cuando ví esta receta pensé que era una broma, pero después analice la situación y descubrí algo increíble y sorprendente. Otra vez la comida peruana presenta alternativas ricas y originales. Desde la selva nos llega esta receta así que aprovechan la oportunidad. INGREDIENTES: 6 Bisteck1 Kilo de yuca3 Plátanos maduros 1/4 Chonta3 Paltas6 TomatesSal, pimienta, comino, ajinomoto, sibarita, al gusto. PREPARACION:Se lavan los bisteck, se aliña con sal, pimienta, comino, ajinomoto, sibarita y se [...]
Bisteck al queso azul; nos ponemos exquisitos
El roquefort es un queso francés de leche de oveja coagulada procedente de la región de Causses del Aveyron. Con este preciado queso se elaboran diversas salsas y aderezos a distintos platos de cocina. Entre su uso más destacado encontramos la salsa roquefort, muy apreciada para múltiples carnes, la cual se compone de roquefort el [...]
La Despedida
Cuando ingresé a trabajar , hace más de un año (un año y cinco meses para ser exactos); dije en uno de nuestros primeros almuerzos, "el día en que me echen, voy a comerme el bisteck más grande del menú". Hoy, muchos días más viejo, varias lunas más experto, pero aún tan inocente como siempre, ha sido mi último día de trabajo; emigro a tierras nuevas con abundantes opciones de mejoría, dejo en el camino amigos, compañeros y practicantes, me voy con conocimiento renovado y satisfacción del [...]