carolina delgado
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Queque de plátano
Esta receta es de mi cuñada Fiona y sus hijas. Mary preparó estos quequitos (muffins) para nuestros amigos Carolina y Gastón. La receta es muy simple y tiene como principal característica el ser muy baja en grasas. A diferencia de otros queques que llevan mucha mantequilla o margarina, éste sólo requiere de 2 cucharadas de aceite. Se puede preparar en un molde redondo de queque, en uno rectangular de pan o en moldes individuales. En casa preparamos esta receta con los plátanos casi negros que nadie [...]