clases de cocina gdl
Últimos posts relacionados con clases de cocina gdl
Fabrizio del Ben logra el Premio al Restaurante de Cocina Extranjera del Año de la Guía Gourmetour 2008/09
Ya conocéis a Fabrizio del Ben, algunos incluso habréis podido probar su cocina de autor. Nosotros lo descubrimos estando al frente de la cocina del restaurante ubicado en Benicarló (Castellón) Atic Lounge, un lugar en el que hemos disfrutado de muchas veladas con excelentes platos de cocina japonesa y mediterránea. Este joven chef tiene a sus espaldas más de diez años de profesión, trabajando con los grandes de la cocina, impartiendo clases de cocina y cultura japonesa y deleitando a infinidad [...]
La Escuela de Cocina Mey Hofmann celebra su 25 aniversario
Recientemente visitamos la Escuela de Cocina Mey Hofmann con motivo de la celebración del Taller de cocina realizado por Ramón Freixa y café Marcilla. Pudimos conocer parte de las instalaciones, limpieza y orden eran aspectos que predominaban en cualquier rincón. No es de extrañar que sea la única escuela española que ha sido galardonada con una estrella Michelín, basta con observar cómo trabajan los profesionales, como imparten sus clases, etc. La cuestión es que la Escuela de Cocina Mey [...]
Un recetario del S. XVIII
Shoenberg Center of Electronic Text and Images (SCETI) (http://dewey.library.upenn.edu/sceti/flash.cfm?CFID=11867461 CFTOKEN=75394140) consegu? un recetario ingles de cocina y panader?a del siglo XVIII, escrito por E.D. Kidder (1665-1739), quien impart?a clases de cocina en su propia escuela, cerca de Furnival's Inn en Holburn y en St. Martin's Le Grand. Si est?n interesados en leer... [...]
D’Pintxos: Koji Funkaya
Esta era una esperada actuación, los presentes en el Congreso d’Pintxos ansiaban las clases magistrales de Koji Funkaya , un chef japonés que desde hace 40 años regenta Vascu, un restaurante que ofrece cocina vasca en Japón. Antes de comenzar su andadura en torno a la cocina vasca, Koji Funkaya estuvo durante cuatro años aprendiendo todo sobre la gastronomía vasca, sus ingredientes, sus recetas, etc. El chef japonés ha preparado unas deliciosas tapas, unas brochetas variadas de merluza, orejas de [...]
Clases de cocina en la web
A través de Cocinalia (http://cocinalia.blogspot.com/), he conocido el website de Rouxbe (http://www.rouxbe.com/). El sistema...
Así nos luce el pelo
¿Cómo van sus clases de inglés? ZP. Hace ya tiempo que no practico. Rajoy. Yo me manejo en francés, pero no en inglés y por eso estoy obsesionado con que todos los niños sepan hablar inglés. La gente de mi generación no tuvo muchas posibilidades. Leido en: Zapatero no cocina y Rajoy tampoco
Viene Donato a México
Hace rato vi un comercial en El Gourmet.com que anunciaba que viene Donato De Santis a dar una clase de cocina italiana.Estará en la Escuela Gastronómica Mariano Moreno del 13 al 16 de Noviembre de este año.Se manejarán 2 horarios: de 10 am. a 13 pm y de 18 a 21 pm.Cada una de las clases tendrán un costo de $1,400 pesos.Para más informes entren aquí.
Ami Gourmand Puerto Vallarta Clase 2008
Del 20 de Febrero al 22 del mismo, en Vallarta se darán cita estos chefs: Alfredo Oropeza, Donato De Santis, Borja Blázquez y la finalista de Top Chef, la mexicana Elia Aboumrad. Estarán impartiendo clases de cocina de 2 horas, cada clase con un costo de mil pesos por persona, pero también habrá maridajes y cenas. Se [...]
Ami Gourmand Puerto Vallarta Clase 2008
Del 20 de Febrero al 22 del mismo, en Vallarta se darán cita estos chefs: Alfredo Oropeza, Donato De Santis, Borja Blázquez y la finalista de Top Chef, la mexicana Elia Aboumrad. Estarán impartiendo clases de cocina de 2 horas, cada clase con un costo de mil pesos por persona, pero también habrá maridajes y cenas. Se [...]
Cursos de cocina para Navidad
En Roccatti estarán ofreciendo a partir del próximo viernes 26 de Octubre cursos con menúes navideños, un menú completo por cada clase. Estará en 2 horarios: * Viernes de 9:30 am a 1:30 pm * Martes de 4:00 pm a 8:00 pm Dura 6 semanas y su costo es de $500 pesos de inscripción y 2 pagos de $1750 pesos, o bien $770 pesos por cada una de las clases. Será impartido por Patricia Roccatti. [...]