cocina gourmet
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PRIMER FESTIVAL GASTRONOMICO DE COCINA MEDITERRANEA
Realizamos el primer festival GOURMET PLANET de cocina Mediterranea con la mas exquicita representacion de la cocina Española e Italiana, el evento se efectuo en el Restaurant GOURMET PLANET EXPRESS ubicado en el Centro Empresarial Petroriente, ademas de compartir un rato agradable con la distinguida clientela se conto con musica en vivo y diferentes premios otorgados en colaboracion con las empresas CINES UNIDOS y DRAGON BOWLING. TODO UN EXITO [...]
PRIMER FESTIVAL GASTRONOMICO DE COCINA MEDITERRANEA
Realizamos el primer festival GOURMET PLANET de cocina Mediterranea con la mas exquicita representacion de la cocina Española e Italiana, el evento se efectuo en el Restaurant GOURMET PLANET EXPRESS ubicado en el Centro Empresarial Petroriente, ademas de compartir un rato agradable con la distinguida clientela se conto con musica en vivo y diferentes premios otorgados en colaboracion con las empresas CINES UNIDOS y DRAGON BOWLING.TODO UN EXITO [...]
La revista Gourmet
La revista Gourmet (http://www.epicurious.com/)ha sido mi escuela de cocina. Cuando la gente me pregunta, ¿donde estudiaste?, ¿en el Cega, en la Casserole (http://www.lacasseroleduchef.com.ve/)?, les digo que no tuve la suerte. Fue leyendo esta extraordinaria revista. El site contiene una excelente colección de recetas, un diccionario y un foro donde hacer... [...]
Nuevos programas en El Gourmet
El canal El Gourmet.com tiene nuevos programas desde hace como 2 semanas: Nueva Cocina Colombiana, que está a cargo de la chef Leonor Espinosa, donde nos mostrará la rica culinaria del hermoso país de Colombia. Pasa los martes y jueves a las 9 de la noche, horario de México. Gourmand Rebaudino, con Martín Rebaudino, nos comparte [...]
Rescate gourmet, nuevo programa de elgourmet.com
El canal de gastronomía elgourmet.com, que transmite por la mayoría de las operadoras de cable latinoamericanas, estrena un nuevo programa llamado Rescate Gourmet. En el programa, una suerte de docu-reality, un equipo de especialistas (chefs, arquitectos y decoradores), “rescataran” y auxiliaran a un restaurant para solucionar dificultades en áreas como organización del menú, orden en la cocina, distribución del salón, entre otros. Además el equipo brindará al restaurant elegido en cada [...]
La REVISTA DIGITAL de Canal Cocina
Canal Cocina presenta este mes de Marzo una revista digital (de edición mensual y gratuíta). Ya le he hechado un vistazo y la verdad es que tiene una edición muy cuidada, con un buen diseño y montones de cosas interesantes (vídeos, recetas, entrevistas, noticias...). En este primer número, entre otras cosas, informa sobre los nuevos programas ( Cocina Afrodisíaca , Gourmet Brasil , o De vinos ), presenta varias recetas con diferente grado de dificultad (ensalada de endibias con cabrales, sopa de [...]
Cuando era chica...
Me encantaba jugar a que era cocinera de Utilísima. Tenía toda mi batería de cocina en miniatura. Además de unos choclos, zanahorias y huevos fritos de plástico. Las ponía todas en la puerta del departamento y hablaba a una cámara que sólo yo veía. Más adelante, también lo hacía con la comida de verdad (empecé a intoxicar gente con mi arte gourmet a partir de los 9) y descubrí que es mejor atender las ollas y no las cámaras cuando uno cocina.Otro de mis juegos favoritos, aunque no registrado [...]
Mi amor imposible....
Ella es única, no hay otra...Todo empezó un domingo de tarde mirando un maratón en el Gourmet, maravilloso canal de cocina que puede verse por TV cable. Estaba acostumbrado a las cocineras sin onda, como la monja esa que hacia galletitas. Pero no, vi que usaba jeans y all star negros, ella era diferente o quizás debería ser maravillosa. Es de esas mujeres que no son las mas lindas pero que son las que mas atraen. Cocina, es culta y vive viajando. En una entrevista de la Rolling Stone comento que su [...]
El gourmet.com
Resulta que estaba leyendo un blog de cocina que me encanta, aunque está un poco mal escrito y usan mucha manteca (que es un asco) y en los comments, vi uno que decía que tenía un blog de cocina también.¡Genial! pienso. Otro más para leer. Y tenía un nombre lindo, chiquitito. "Qué divino" pensé, debe postear recetas cute como sconcitos y mini rolls.Entonces lo abro, y no era lo que yo esperaba, porque la primera receta era de tomates rellenos y tenía una foto que metía miedo de unos tomates re [...]
Diplomados en Roccatti
En el mes de Enero comienzan los diplomados en el Centro de Estudios Culinarios Roccatti:Diplomado en Cocina, comienza tanto el 9 como el 12 de Enero. Diplomado Profesional en Cocina Mexicana, inicia el 8 de Enero. Diplomado en Pastelería y Repostería (en curso sabatino), comienza el 12 de Enero. Diplomado Intensivo en Pastelería y Repostería, comienza el 14 de Enero. Para pedir más informes, comuníquense al 8335-8478 y 83358479.Por cierto, hoy que fui al curso de Galletas y bombones, me enteré que [...]