cocina mexicana
Últimos posts relacionados con cocina mexicana
Festival de cocina mexicana
Si están en el DF esta es una gran oportunidad, ya que estará en el restaurante Fonda Mexicana un Festival de grandes clásicos de la cocina mexicana, el cual está siendo encabezado por el chef Ricardo Muñoz Zurita, autor del Diccionario Enciclopédico de la Gastronomía Mexicana. Este festival puede ser degustado en las sucursales Polanco, San [...] [...]
Fórum - Eventos Gastronómicos
Esta semana:Miércoles 214:00 pm Cocina mexicana con Carmen RamírezJueves 224:00 pm Dulces mexicanos con Ma. Tereza RamírezViernes 234:00 pm Cocina judía con Becky Sandler y Anna PortnoySábado 2412:00 pm Arroces valencianos con Evaristo Miralles y Antonio Rodríguez4:00 pm Fidegua con los chefs anteriores.Domingo 2512:00 pm La cocina del noreste con Lulú Pedraza4:00 pmFiesta Fidegua con Evaristo Miralles y Antonio RodríguezTodo esto será en el recinto Gambusinos del parque fundidora, la entrada es [...]
Cursos de Cocina en Monterrey
En estos días en varias escuelas de cocina en la ciudad de Monterrey están por empezar nuevos cursos: Roccatti: vuelve a ofrecer el Taller de Panadería Mexicana, empezando el próximo 23 de Enero, que es miércoles de 9:30 am a 1:30 pm. Este curso lo tomé yo, y está super recomendable!!! se aprende bastante!!! También están [...]
En Códice Bit
La revista digital donde tengo el honor de participar, también pueden encontrar los siguientes temas:- Preparándonos para la cena de Noche Buena - Cocina de autor - ¿Corcho o tapa de plástico?- Cocina mexicana en Texas - Productos de estación o ser amigables con el medio ambiente Recuerden que todos los lunes publicamos artículos diferentes! Por allá los espero también! :) [...]
Eduardo Rodriguez ya sabe qué cenará en Año Nuevo
Eduardo Rodriguez, quien participó en 'Bajo las riendas del amor', se confiesa fan de la gastronomía mexicanaEl actor Eduardo Rodríguez, quien asistió en días pasados a la presentación del libro Cocina tradicional mexicana, señaló que su cena de fin de año saldrá de este ejemplar que contiene recetas de San Luis Potosí, su estado natal.El artista, cuya trayectoria incluye más de 26 telenovelas, shows como Piel caliente y Sólo para mujeres evolution manifestó su gusto por la gastronomía [...]
Diplomados en Roccatti
En el mes de Enero comienzan los diplomados en el Centro de Estudios Culinarios Roccatti:Diplomado en Cocina, comienza tanto el 9 como el 12 de Enero. Diplomado Profesional en Cocina Mexicana, inicia el 8 de Enero. Diplomado en Pastelería y Repostería (en curso sabatino), comienza el 12 de Enero. Diplomado Intensivo en Pastelería y Repostería, comienza el 14 de Enero. Para pedir más informes, comuníquense al 8335-8478 y 83358479.Por cierto, hoy que fui al curso de Galletas y bombones, me enteré que [...]
Restaurante "Andele"
Santa Fe de Nou Mexic, s/n (Junto Gimnasio DIR CINESA) - Barcelona Tel. 93.201.42.77 - Ver en mapa Cocina:Precio: Servicio: Hoy me apetecía comida mexicana así que nos hemos ido al Ándele,... [[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]]
Gorditas
Esta es la receta mexicana del mes de marzo: gorditas. Bueno, es una variación a las gorditas, que encontré en una revista de Cocina Fácil. A la masa de maíz se le agregan frijoles molidos, juguito de los chiles chipotles adobados que vienen en lata y un poco de queso rallado. Esto da como resultado unas [...]
Romeritos
Los Romeritos es un platillo de la cocina mexicana, que consiste de las hojas del romerito (un quelite que crece en la milpa, y que no debe ser confundido con el romero de olor o Rosmarinus officinalis) y se sirve en una salsa de mole, con nopalitos y papas (Solanum tuberosum) y se acompaña con empanadas (tortitas) de camarón seco. Se sirven tradicionalmente en Navidad, principalmente en la región central de México. Fuente .Fin [...]
Ami Gourmand Puerto Vallarta Clase 2008
Del 20 de Febrero al 22 del mismo, en Vallarta se darán cita estos chefs: Alfredo Oropeza, Donato De Santis, Borja Blázquez y la finalista de Top Chef, la mexicana Elia Aboumrad. Estarán impartiendo clases de cocina de 2 horas, cada clase con un costo de mil pesos por persona, pero también habrá maridajes y cenas. Se [...]