cocina rapida
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En detalle: placas de inducción para wok
El wok es una especie de sartén profunda de hierro de forma cónica y con fondo abombado que antiguamente constituía el único utensilio de cocina de los campesinos chinos. Aunque se ha utilizado en la cocina asiática desde hace más de 2000 años en América y en Europa lo hemos empezado a usar hace poco más de una década. Actualmente resulta un método de cocción cada vez más utilizado porque permite una cocina rápida, sabrosa y muy sana – sin apenas grasas – , muy adecuada a nuestro modo de [...]
TiPs de Cocina de Made - Cocinando
Una forma más rápida de cocinar es hacer las cosas en serie... si tienes que rebanar y exprimir 10 naranjas, por ejemplo, primero rebánalas todas y luego exprimes todas. Así te ahorras más tiempo y trabajo.
Tempura - てんぷら o 天羅
En esencia, la tempura es una fritura rápida típica de la cocina japonesa: Trozos de pescado rebozado que se fríen en aceite muy caliente tan solo entre dos y tres minutos. Según la wikipedia, el origen de la palabra tempura es latino. Los misioneros jesuitas españoles y portugueses, particularmente activos en el ken de Nagasaki durante [...]
Horno de cocción más rápida
Es el que vemos en la foto, el “MorningWare Halogen Oven”. Es un horno al que se le puede introducir el alimento congelado y cocina éste un 50% más rápido que un horno convencional y utiliza un 75% menos energía que éste. De hecho fue diseñado para cocinar alimentos congelados. Utiliza las técnicas de convección, conducción [...]
Video: Trípode-estabilizador casero para cámaras
Muchas fotos que tomamos, puede que salgan movidas y llevar un trípode, no es nada cómodo. Una rápida solución casera es la que mostramos en este video, muy buen Hack en todo sentido. Solo necesitamos una cuerda, un tornillo y una arandela. Noticias relacionadasDiseño: La atractiva cocina compactaVideo: Glass car, el automóvil transparenteVideo: Haciendo música con la [...] [...]
Comer fuera de casa sin preocupaciones: guía rápida
De: Susana Coladas ¿Controlas tu peso de forma cuidadosa y tratas de comer de forma saludable? Entonces, como tearreglas cuando…. Te invitan a una cena comes fuera en lugar de comer en casa te invitan a una fiesta o celebración Comer fuera de tu cómoda cocina no tiene por qué convertirse en una experiencia negativa. En cada situación, puedes disfrutar de [...] [...]
Cocina en casa... es mas saludable
Sabes que tan tóxica es la comida que ingieres en los restaurantes de comida rápida. No se si en todo el mundo sea igual pero lo que si sé es que en Estados Unidos es deliciosa, pero tanta felicidad en el paladar no puede obtenerse sin pagar un precio muy alto... Recuerda, nadie obliga a nadie a ir a comer ahí. En esta liga podrás ver la tabla completa: http://www.acaloriecounter.com/fast-food.php Etiquetas de Technorati: mcdonalds , pizza , burger , comida , chatarra , [...]
Meme: Así me gano la vida
Este meme también lo recogí voluntariamente de Rubisf, y en él debemos reflejar el modo en que nos ganamos la vida, expresado en una imagen. Esta es una imagen de mi puesto de trabajo, aunque el que sale en la foto no soy yo (qué vergüenza poner una foto mía en el trabajo), creo que es lo más acertado como imagen representativa, el lugar donde paso más tiempo al cabo del día. Trabajo en una plancha y haciendo más cosillas de cocina rápida. El meme se lo paso a Lucía y Micalet [...]
YOGUR DE SOJA
Facilísima de hacer y rápida, se tarda menos de 5 minutos.INGREDIENTES:1 litro de leche de soja1 yogurPREPARACIÓN:Se pone la leche en un cazo y se calienta a unos 45 grados Centígrados. Si no tienes un termómetro de cocina es muy fácil saber cuando ha alcanzado la temperatura adecuada, basta con introducir un dedo y notar que la leche está caliente pero que no llega a quemar.Después, agregarle el yogur y batir bien.Tapar y dejar toda la noche o unas 8 horas en un lugar donde conserve bien el calor. [...]
Ceviche de mortadela
¿Creen que se pueda preparar una comida en menos de 10 minutos? ¿no? Bueno, esta receta con reloj en mano, me tomó hacerla 9 minutos! Jeje! Empecé a contar el tiempo cuando tenía ya todos los ingredientes en la mesa de la cocina y comencé la preparación. Muy rápida y fácil. Se puede servir sobre tostadas, galletas saladas, o bien pan pita tostadito como yo lo hice. Se puede variar la mortadela (yo usé de pavo) por jamón u otra carne fría que ustedes gusten. Es una buena [...]