comida italiana recetas
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Recetario de pasta, de celebridades
Esta idea es de Mario Batali y la empresa Barilla, donde por 2da. vez editan un recetario de comida italiana, con recetas que las mismas celebridades les proveen o inspiran. En esta edición participan: Natalie Portman Debra Messing Marisa Tomei Chris Daughtry Stanley Tuccy Y obviamente Mario Batali. Por cada vez que se descargue el recetario, de esta página, se estará donando 1 [...] [...]
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Esponjado de Limón
Ingredientes:1 lata de leche condensada.4 claras batidas a punto de nieve.4 yemas.1 taza de licor amareto.4 cucharaditas de colapiz en polvo hidratado en 1/a taza de agua y llevado al fuego hasta que se disuelva totalmente.Preparación:Batir las yemas hasta que estén cremosas, incorporar la crema condensada, el amareto, el colapiz y las claras a punto de nieve, mezclar bien.Verter en un molde y llevara refrigerar hasta que cuaje.Decorar a su gusto.Tags postres recetas comida+italiana [...]
Cocido de cordero a la italiana
Ingredientes 25 ccs de aceite 2 cebollas cortadas delgadas 225 g de cordero sin grasas 200 g de judías o porotos remojados 1 cucharada de tomate , salsa 450 g de tomates al natural 1 cucharadita de orégano seco 450 ccs de caldo 600 g de patatas cortadas 1 pizca de ajo, sal 1 pizca de pimienta 1 cucharada de perejil picado 2 pimientos verdesPreparación Calentar el aceite en una cacerola grande. Añadir las cebollas y rehogar, hasta que estén transparentes. Agregar el cordero y dorar, a [...]
Pan de ajo
Ingredientes1/2 k de harina de trigo25 g de levadura de cerveza frescaSal4 dientes de ajo picadosAceite de olivaOrégano desecado225 ml de aguaAceite de oliva para untar Harina de trigo para espolvorearPreparaciónColoque la harina, en el bol, formando una corona, en el centro desmenuce la levadura y añada la sal, el ajo, el orégano, el aceite de oliva y el agua. Con la cuchara de madera, vaya echando harina hacia el centro, para mezclarla con los otros ingredientes, hasta tener una pasta.Entonces, amase [...]