cortar jamon
Últimos posts relacionados con cortar jamon
Ensalada de jamón y pollo
Receta: Ensalada de jamón y pollo Para 4 personas. Preparación en 20 minutos Ingredientes: 150 g de jamón de york 2 alitas de pollo cocidas 150 de gruyere 1 lechuga salsa mayonesa 2 tomates 10 rábanos rojos pequeños 1 cebolla 1 cucharada de perejil picado Preparación: Cortar el jamón y el gruyere en dados pequeños. Cortar las alitas de pollo en dados del mismo tamaño. Mezclar. Añadir la cebolla picada y los rábanos rojos cortados en rodajitas finas. Lavar y escurrir la lechuga. Cortarla en tiras [...]
Paella valenciana
Ingredientes: 12 mejillones, 12 almejas, 4 salchichas, 4 langostinos, 2 limones, 2 alcachofas, 2 tomates, 2 dientes de ajo, 1 pollo pequeño, 1 calamar mediano, 1 pimiento, 400 grs. de arroz, 200 grs. de anguilas, 150 grs. de judías verdes, 150 grs. de magro de cerdo, 100 grs. de jamón, 50 grs. de guisantes cocidos, aceite de oliva, azafrán, pimentón, perejil, agua, y sal. Instrucciones: Pasos previos: trocear el pollo y el magro de cerdo; cortar en dados el jamón; trocear las salchichas; cortar y [...]
Pizza 4 estaciones
Ingredientes: 250 g de masa para pizza 150 g de champiñones 100 g de jamón de York 100 g de mozzarella 400 g de mejillones de bote 50 g de queso rallado 250 g de mantequilla 4 tomates Pimientos morrones Aceitunas sal, pimienta, orégano, aceite de oliva preparación: Limpiar y cortar los champiñones a láminas, rehogarlos en la mantequilla, por unos minutos, deben quedar duros. Cortar el jamón York en trozos desparejos, mas bien grandes y el queso de igual forma. Escaldar los tomates, pasarlos por agua [...]
Canapes de nueces
Tiempo de elaboración : 20 minutos Ingredientes: Jamon serrano, nueces peladas, pepinillos en vinagre mantequilla y 8 rebanadas de pan de molde. Elaboración: Triturar el jamón, las nueces y 2 pepinillos. Añadir la mantequilla y amalgamarla. Trasladar la mezcla a una manga pastelera con embocadura dentada. Tostar las rebanadas de pan y cortarlas dándoles la forma que se desee. Cortar en rodajas un par de pepinillos. Distribuir la crema de jamón y nueces sobre los canapés, decorarlos con una rodajita [...]
Tapa d'ànec amb peres/ Tapa de pato con peras/ Duck with peer tapa/ Tapa de pato com pera
- Tallar una pera gran a daus petits i afegir-li 200 g de pernil d'ànec tallat petit, una mica d'oli, vinagre, sal i pebre negre. Servir en cullera. - Cortar una pera grande en dados pequeños y añadirle 200 g de jamón de pato (maigret curado) cortado pequeño, un poco de aceite, vinagre, sal y pimienta negra. Servir en cuchara. - Cut in small dices a big peer and add 200 g of duck ham (cured maigret) cut tiny, a little of oil, vinegar, salt and black pepper. Serve in spoon. - Cortar uma pera grande em [...]
PAPAS A LA SUIZA
PAPAS A LA SUIZACallao, 6 de febrero del 2008Ingredientes 200 gr. de jamón cocido100 gr. de cebollas roja1/2 taza de cebola de verdeo o china 1 morrón verde80 gr. de margarinaSal 600 gr. de papas2 dientes de ajooregano al gustoPreparación:Hacer cortar el jamón en una sola tajada gruesa. Cortar ésta en dados.Pelar las cebollas y cortarla en juliana delgada, picarla cebola de verdeo o china finamente para agregarla al final de la coccion. Picar también el morrón.Cortar las papas de manera fina, como [...]
Salsa Parisien- 1 version....
Ingredientes: 250 ml. de leche. 25 gr. de mantequilla 15 gr. de harina. 250 ml. de nata espesa. 100 gr. de jamón de York. 1/2 cebolla. 1 pechuga de pollo hervida estragón. sal. Preparación: Derretir la mantequilla en una olla mediana. Mezclar la leche preferentemente tibia con la harina, agregarla a la olla. Cocinar revolviendo hasta que rompa el hervor y tome consistencia de crema. Cortar la cebolla en trocitos muy pequeños y freirla con un poco aceite y otro poco de mantequilla en una sartén. Agregar [...]
SOUFFLE DE PUERROS Y JAMON
Callao, 30 de Enero del 2008 SOUFFLE DE PUERROS Y JAMONIngredientes8 puerros gruesos100 gr. de manteca o aceite de oliva1 lt. de cerveza200 gr. de jamón crudo200 gr. de crema de leche1 cda. de harina5 huevosSal y nuez moscada Preparación:Suprimir la parte verde de los puerros y cortar lo blanco en rodajas.Saltearlos enel aceite de oliva, apenas unos minutos, añadir sal y nuez moscada. Mojar con la cerveza y cocinar a fuego bajo, sin tapar. durante una hora y media.Agregar una buena cucharada de harina, [...]
Chiste de un mentiroso
- A ver cuénteme su versión de los hechos -dice el juez. - Verá, estaba yo en la cocina con el cuchillo de cortar jamón. En esto que entra mi mujer, tropieza, cae sobre el cuchillo y se lo clava en el pecho. - Ya -dice el juez- siga… - Pues así, hasta siete veces.
Melón salado
Ingredientes (para 4 personas) 150 gr. de rúcula 200 gr. de jamón serrano sin grasa 500 gr. de melón vinagre balsámico pimienta sal Tiempo de preparación: 15 minutos Modo de preparación: Cortar el melón en tajadas y vaciarlo. Quitarle la cáscara y cortarlo, formando gajos grandes. Colocarlo en platos individuales. Lavar la rúcula y escurrirla. Deshojarla y esparcirla desordenadamente sobre el melón. Hacer lo mismo [...] [...]