decoracion de torta
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Torta Infantil: Bailarinas (para 8 años)
Esta torta está realizada en chocolate (semi amargo), rellena con mousse de frutilla, frutillas, merengue y trocitos de chocolate. Es una torta muy húmeda (se humedeció con jugo obtenido del hervor de la frutillas en almíbar)La decoración está realizada en mousse de frutilla y en la superficie chocolate de repostería.En cuanto al decorado, te cuento que la niña quería un adorno sobre columnas, como la cantidad de torta no daba para hacer de dos pisos es que sugerí colocar el adorno sobre tres [...]
Torta de selva negra
_uacct = "UA-1007546-2";urchinTracker();En esta torta se produce un contraste muy interesante entre la mermelada de frutas ácidas - ciruela, guindas ácidas o frambuesa - con el chocolate y la crema chantilly.Bizcocho de chocolate con nuecesPre-calentar el horno a 200ºC. Cubrir con mantequilla 2 moldes de 20 cm de diámetro; luego agregar 1 cucharada sopera de harina y golpear el molde para cubrir la mantequilla. Batir en un bowl grande:133 g de azúcar7 yemasBatir a velocidad alta, hasta formar una pasta [...]
Me sabe a Café
Este invierno me he vuelto caserita del Café Z, una asidua comensal que como tantos otros se pasea por su mesas y banquitas cada semana, en busca de un rincón acogedor donde mantener una buena charla con los amigos o tal vez alguna tranquila cita con una chica. Por que el Café Z, lo saben todos; es un lugar “gay friendly”, no por que su dueño lo haya ideado de esa manera, sino por estar ubicado en el distrito más gay de Lima, Miraflores; y en una esquina estratégica: Diagonal con José Galvez, a [...]