decorar frutas
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Semifrío de queso y frutas rojas
Ingredientes : Para la masa: 300 gr de galletitas de vainilla molidas, 150 gr de mantequilla. Para el relleno: 400 ml de nata liquida, 1 taza de azúcar, 250 gr de queso blanco de untar, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 2 sobres de gelatina sin sabor, 1 tacita de agua, 250 gr de frutas rojas en conserva escurridas o congeladas, frutas rojas (para decorar) cantidad necesaria. Preparación : Colocar las galletitas en un bol . Incorporar la mantequilla y trabajar con los dedos hasta formar una masa. En un [...]
Más frutas iluminadas
No cabe duda de que las frutas, con sus variadas formas y vivos colores, constituyen una de las maneras más sencillas y originales de decorar nuestra casa, bien como centros de mesa, solas o mezcladas con flores, o como soportes para velas, como nuestra preciosa naranja iluminada , que seguro recordaréis. Precisamente para conseguir que cualquier fruta sirva como candelero para una velita , nuestros compañeros de Directo al Paladar nos enseñan hoy el curioso aparatito que vemos en la fotografía, que [...]
Tarta de frutas
Sencilla, rápida, fresca, adaptalbe a casi todos los gustos ... Ingredientes: masa para tarta dulce http://comidaypostre.blogspot.com/2007/12/masa-par a-tarta-dulce.html , crema pastelera (está en http://comidaypostre.blogspot.com/2007/12/crema-pastelera.html ), frutas variadas para decorar, frutillas. kiwis, duraznos en almíbar, ananá, uvas, frambuesas, etc. Utilizar las que sean de su gusto o de estación. Preparación: Preparar la masa y cocinarla, pinchándola antes para que no se "infle". Preparar [...]
Usa las botellas de vino para decorar
Hoy os quiero mostrar una idea para que le deis un toque diferente a cualquier sala, de forma económica, elegante y sencilla Lo ví el otro día en un restaurante, arreglado y decorado para un evento y pensé: la elegancia de la sencillez. Quién no tiene en casa botellas de vino, que no encuentra la ocasión ideal para descorcharlas o que no tiene sitio en el botellero… Pues cogemos la botella en cuestión (vigilad que no sea una magnum o el efecto quedará desproporcionado), un jarrón o bol [...]
Roscón de Reyes
Ingredientes : 650 gr de harina de fuerza, 250 ml de leche tibia, 25-30 gr de levadura fresca, 120 gr de azúcar, 120 gr de mantequilla ablandada, 2 huevos y 1 yema, 10 g de sal, 2 y 1/2 cucharadas de agua de azahar, 2 ó 3 cucharadas de ron, piel rallada de 1 limón grande y 1 naranja.Para decorar : frutas escarchadas al gusto, azúcar, 1 huevo batido, figuritas horneables.Preparación : Primero elaboramos la masa de arranque. Para ello en un cuenco mezclamos una parte de la leche (tibia) con dos o tres [...]
Pollo asado con frutas
1 pollo1 manzana reineta10 ciruelas pasas8 orejones50 gr. de uvas pasas3 dientes de ajo2 vasos de caldo12 chalotas1 cuch. de harina de maíz refinadaaguaaceite virgen extrasal1 rama de perejil (para decorar)PREPARACIÓN• Limpia y sazona el pollo por dentro y por fuera. Corta la manzana en cuatro, pélala y retírale el corazón.• Rellena el pollo con la manzana, las ciruelas, los orejones, las pasas y los dientes de ajo. Colócalo sobre una placa de horno, vierte encima un buen chorro de aceite (3 [...]
Torta de frutos del bosque
_uacct = "UA-1007546-2";urchinTracker();Esta torta es muy fresca y es un buen complemento para la hora de onces, especialmente en el verano.PreparaciónPreparar un bizcocho blanco de la Torta de cremita. Dejar enfriar completamente y cortar en 3 secciones con un cuchillo aserrado para cortar pan. Para preparar la crema chantilly usar un bowl grande y batir a velocidad alta:700 ml de crema (35% de materia grasa) enfriada por 24 horasUna vez que suba, pero antes de que tome toda la consistencia, agregar:5 [...]
Torta de selva negra
_uacct = "UA-1007546-2";urchinTracker();En esta torta se produce un contraste muy interesante entre la mermelada de frutas ácidas - ciruela, guindas ácidas o frambuesa - con el chocolate y la crema chantilly.Bizcocho de chocolate con nuecesPre-calentar el horno a 200ºC. Cubrir con mantequilla 2 moldes de 20 cm de diámetro; luego agregar 1 cucharada sopera de harina y golpear el molde para cubrir la mantequilla. Batir en un bowl grande:133 g de azúcar7 yemasBatir a velocidad alta, hasta formar una pasta [...]