embutidos maybe
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A comer más pavo!
En nuestro país se consume per cápita 2 kg. de pavo, mientras que en Estados Unidos es de 7.4 kg.Por esto, a partir del próximo mes de Marzo, del 2008, los productores de pavo estarán lanzando nuevos productos para que el consumidor tenga más de dónde elegir: fajitas, hamburguesas, carne deshebrada o barbacoa de pavo, estarán disponibles para variar la dieta.Actualmente el pavo lo podemos encontrar entero, en embutidos o bien en arrachera o cecina. En general el pavo para embutidos se importa, [...]
TiPs de Cocina de Made - Sal
Cuando cocinen alimentos que son salados, como salchichas, jamón, embutidos, etc., es preferible añadir muy poca o nada de sal, ya que la comida puede quedar demasiado salada.
Embutidos Ibéricos
El que recibe a sus amigos y no presta ningún cuidado personal a la comida que ha sido preparada, no merece tener amigos.Anthelme Brillat-Savarín Chef Mendez
El trabajo fotográfico de Gulliver Theis
Gulliver Theis (http://www.guayabaverde.com/im-genes/3529.html) es un diseñador y fotógrafo de moda alemán que realiza un interesante trabajo en el cual la mortadela y otros embutidos alcanzan niveles inimaginables de sofisticación. Si deseas ver la galería de fotos, haz click en la imagen. Para conocer más del trabajo de este artista, visita su... [...]
Rock en la Berlinale
Martin Scorsese se ha dejado de homenajes embutidos en otras películas y ha filmado un documental con los Rolling Stones. Shine a light abre el Festival de Cine de Berlín. Es la Berlinale más rockera de la historia. Y tras los Stones, otro mito. Los devotos de Patti Smith, esa reencarnación de Rimbaud, podrán ver Dream of Life, presentada en Sundance, y que repasa la vida de la creadora de Radio Ethiopia o Easter. Riff Berlinale. [...]
Rock en la Berlinale
Martin Scorsese se ha dejado de homenajes embutidos en otras películas y ha filmado un documental con los Rolling Stones. Shine a light abre el Festival de Cine de Berlín. Es la Berlinale más rockera de la historia. Y tras los Stones, otro mito. Los devotos de Patti Smith, esa reencarnación de Rimbaud, podrán ver Dream of Life, presentada en Sundance, y que repasa la vida de la creadora de Radio Ethiopia o Easter. Riff Berlinale. [...]
Rock en la Berlinale
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El sedentarismo puede hacer por primera vez que los hijos vivan menos que los padres
La bollería, los embutidos y la vida sedentaria generan niños gordos. El sobrepeso y los hábitos alimentarios inadecuados, que crean enfermedades degenerativas, pueden provocar por primera vez que los hijos vivan menos años que los padres, según informaron los expertos participantes en el estudio ‘Alimentación, consumo y salud’, y organizado por la Fundación La Caixa. El médico [...] [...]
Victoria Reynolds
Los invito a visitar una nueva galería de imágenes (http://www.guayabaverde.com/im-genes/1564.html), donde el tema de la carne y los embutidos (http://www.guayabaverde.com/im-genes/1565.html) tiene un lugar preponderante. Esta vez le toca el turno a Victoria Reynolds, quien explora las dimensiones estéticas de vísceras, cortes de carne y despojos. [...]
1 de noviembre, día de fiambre en Guatemala
Serie cultural y gastronómicaEl fiambre, es un plato típicamente guatemalteco que se degusta cada 1 de noviembre (día de los santos). El mismo se compone de diversos ingredientes dentro de los que se cuentan toda clase de embutidos, carnes, productos del mar, quesos y vegetales.Este platillo, más allá del aspecto gastronómico, es un medio de unión familiar entre vivos y muertos, por lo que es natural que algunos lo degusten en casa o el cementerio.Es muy aceptada y difundida la historia de que el [...]