fiambre
Últimos posts relacionados con fiambre
1 de noviembre, día de fiambre en Guatemala
Serie cultural y gastronómicaEl fiambre, es un plato típicamente guatemalteco que se degusta cada 1 de noviembre (día de los santos). El mismo se compone de diversos ingredientes dentro de los que se cuentan toda clase de embutidos, carnes, productos del mar, quesos y vegetales.Este platillo, más allá del aspecto gastronómico, es un medio de unión familiar entre vivos y muertos, por lo que es natural que algunos lo degusten en casa o el cementerio.Es muy aceptada y difundida la historia de que el [...]
TORTILLA DE CALABACÍN Y FIAMBRE DE PAVO
Ya tenía una receta de tortilla de calabacín en el blog, pero esta al llevar pavo pues también la pongo. Se puede sustituir el pavo por jamón dulce. INGREDIENTES - 2 calabacines medianos - 3 huevos - 1/2 vaso de fiambre de pavo picado - aceite de oliva - ajo o cebolla en polvo - sal PREPARACIÓN Lava bien los calabacines y trocéalos sin pelar (en trozos mas bien pequeños). Fríelos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva a fuego bajo y tapados para que se medio cuezan con el vapor que [...]
Inaugurada la jamonería del barrio
La administración del blog al completo ha aceptado la invitación de Carlos, encargado de la nueva jamonería La Bellota (en Manuel Azaña). Además de ser un local con muy buenos productos y buena presencia, tendrá venta de fiambre y pan. Agradecemos su generosidad por sus vinos y tapas gratuitas. Ya han ganado dos clientes y alguna [...]
Inaugurada la jamonería del barrio
La administración del blog al completo ha aceptado la invitación de Carlos, encargado de la nueva jamonería La Bellota (en Manuel Azaña). Además de ser un local con muy buenos productos y buena presencia, tendrá venta de fiambre y pan. Agradecemos su generosidad por sus vinos y tapas gratuitas. Ya han ganado dos clientes y alguna [...]
Inaugurada la jamonería del barrio
La administración del blog al completo ha aceptado la invitación de Carlos, encargado de la nueva jamonería La Bellota (en Manuel Azaña). Además de ser un local con muy buenos productos y buena presencia, tendrá venta de fiambre y pan. Agradecemos su generosidad por sus vinos y tapas gratuitas. Ya han ganado dos clientes y alguna [...]
Inaugurada la jamonería del barrio
La administración del blog al completo ha aceptado la invitación de Carlos, encargado de la nueva jamonería La Bellota (en Manuel Azaña). Además de ser un local con muy buenos productos y buena presencia, tendrá venta de fiambre y pan. Agradecemos su generosidad por sus vinos y tapas gratuitas. Ya han ganado dos clientes y alguna [...]
Fiambre de Jamón
INGREDIENTES: - 650 g de pechugas de pollo. - 200 g de jamón serrano. - 200 g de jamón cocido extra. - 1 vasito pequeño de coñac. - ¾ de litro de leche aproximadamente. PROCEDIMIENTO: 1-. Picamos juntas las dos carnes (como si fuérmos a hacer hamburguesas. Eso nos lo puede hacer el carnicero). Mezclamos en un bol la carne con el [...]
Fiambre de Jamón
INGREDIENTES: - 650 g de pechugas de pollo. - 200 g de jamón serrano. - 200 g de jamón cocido extra. - 1 vasito pequeño de coñac. - ¾ de litro de leche aproximadamente. PROCEDIMIENTO: 1-. Picamos juntas las dos carnes (como si fuérmos a hacer hamburguesas. Eso nos lo puede hacer el carnicero). Mezclamos en un bol la carne con el [...]
Fiambre de Jamón
INGREDIENTES: - 650 g de pechugas de pollo. - 200 g de jamón serrano. - 200 g de jamón cocido extra. - 1 vasito pequeño de coñac. - ¾ de litro de leche aproximadamente. PROCEDIMIENTO: 1-. Picamos juntas las dos carnes (como si fuérmos a hacer hamburguesas. Eso nos lo puede hacer el carnicero). Mezclamos en un bol la carne con el [...]
Fiambre de Jamón
INGREDIENTES: - 650 g de pechugas de pollo. - 200 g de jamón serrano. - 200 g de jamón cocido extra. - 1 vasito pequeño de coñac. - ¾ de litro de leche aproximadamente. PROCEDIMIENTO: 1-. Picamos juntas las dos carnes (como si fuérmos a hacer hamburguesas. Eso nos lo puede hacer el carnicero). Mezclamos en un bol la carne con el [...]