flores comestibles
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Poro o Puerro (Allium ampeloprasum var. porrum)
El puerro, porro o poro (Allium ampeloprasum var. porrum (L.) J. Gay) es una de las variedades cultivadas de la especie Allium ampeloprasum. Como la cebolla y el ajo, esta planta pertenece a la familia de las aliáceas. Se trata de una planta bianual originaria de Europa y Asia Occidental que se cultiva por sus hojas, bulbo y flores comestibles. La otra variedad de la especie es A. ampeloprasum var. ampeloprasum, que se conoce por muchos nombres, entre ellos "ajo blandino" y "ajo elefante" y se caracteriza [...]