habas con jamon
Últimos posts relacionados con habas con jamon
Habas con jamón
INGREDIENTES: - 1 kilo de habas. - 200 gr. de jamón cortado a tacos. - Aceite y sal. PROCEDIMIENTO: - Ponemos una sartén con un poco de aceite a calentar. Cuando esté bien caliente echamos las habas para que comiencen a freírse y cuando ya les quede poco para estar hechas, le echamos el jamón. - Removemos bien para que los [...]
Habas guisadas
INGREDIENTES: - 1 kg habas tiernas. - Aceite. - Jamón serrano. - 1 tomate. - 1 cebolleta. - 1 diente de ajo. - 1 patata. - 2 huevos duros. - Sal y agua. PROCEDIMIENTO: - En una cazuela con un poco de aceite ponemos a rehogar la cebolla, el ajo y el tomate pelado y despepitado (todo picado). - Añadimos el jamón, la patata pelada y troceada [...]
RESTAURANTE LA MADRAZA. GRANADA. Paseo del Emperador Carlos V nº 13 ( Antigua Carretera de la zubia nº 13 )
Auténtica comida típica Granadina. Se ha ganado en poco tiempo la asiduidad y la recomendación de sus clientes. Lleno hasta los topes, y con razón. Está situado cerca del Palacio de los deportes y el Estadio Municipal Los Cármenes ( Salida Vergeles-Zubia-Cajar-Monachil de la Ronda Sur ). La tradición cobra valor en su carta, de casi un siglo de antigüedad. Raciones excelentes y abundantes. Tiene una carta muy variada, con especialidad es típicas de la comida tradicional ( Jamón de Trevélez, queso [...]
RESTAURANTE LA MADRAZA. GRANADA. Paseo del Emperador Carlos V nº 13 ( Antigua Carretera de la zubia nº 13 )
Auténtica comida típica Granadina. Se ha ganado en poco tiempo la asiduidad y la recomendación de sus clientes. Lleno hasta los topes, y con razón.Está situado cerca del Palacio de los deportes y el Estadio Municipal Los Cármenes ( Salida Vergeles-Zubia-Cajar-Monachil de la Ronda Sur ).La tradición cobra valor en su carta, de casi un siglo de antigüedad. Raciones excelentes y abundantes.Tiene una carta muy variada, con especialidades típicas de la comida tradicional ( Jamón de Trevélez, queso [...]
Tortillas
Anoche me hice una tortilla de alcachofas. Esta buenisima. Me ha dado por pensar en nuestra capacidad acomodaticia ante lo que conocemos. Todos hemos comido tortillas, de cebolla, patata, jamón, queso, atún, patata, ajos tiernos, espárragos y diría que ya hemos recorrido todas las “clásicas”. Pero se pueden hacer tortillas de puerros, calabacin, alcachofas, hinojo, acelgas, coliflor, brocoli, zanahoria, tomate, berenjena, guisantes, habas, apio, yuca, achicoria, berza, borraja, 1000 tipos de setas, [...]