hogares infantiles
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MIS DESEOS PARA EL 2008
Deseo que junto a nuestras cAsAs sigan creciendo los árboles , y el AIRE , frescO y LigEro sea aliento de vida hacia el FUTuRO. Deseo magia en las miradas infantiles , enfermedades efímeras y medicinas gratis . Deseo contar a los niños que hubo quien conoció a doña pobreza perO se despidió , se marchó por no alimentarla al dejar de ignorarla. Deseo hogares a los que TODOS puedan REGRESAR sin temor cada tarde, sin guerras , sin sangre . Brazos abiertos a los que vienen , van o vuelven [...]
Riesgos en los comedores de niños y ancianos por excesiva elaboración de la comida ¿Y en casa?
Recientemente han salido a la luz unos datos sobre comedores infantiles y de ancianos que considero que también podemos aplicar a los propios hogares. La experta en nutrición María Teresa García del Instituto de Salud Carlos III de Madrid afirma que los procesos de elaboración y manipulación de los alimentos en muchos casos se han alargado tanto que hay algunos que pueden convertirse en un foco de enfermedades cuando llegan a la mesa y que ambos tipos de comedores son los que se enfrentan a mayores [...]