jamon 5j
Últimos posts relacionados con jamon 5j
Paté de jamón y queso
Este es un aperitivo fácil y muy rico, estupendo para resolver un picoteo ligero Los ingredientes: 250 gr de jamón york 250 gr de jamón serrano 8 quesitos tipo El Caserío 100 ml de nata Preparación: Se pican las dos clases de jamón con la picadora de carne, o se le pide al carnicero que lo haga. Se pone a calentar la [...]
Jamón Serrano
El Jamón Serrano es un alimento en conserva obtenido a partir de la salazón y secado al aire de las patas traseras del cerdo. Este mismo producto recibe también el nombre de paleta o paletilla cuando se obtiene de las patas delanteras. También recibe los nombres de jamón ibérico y jamón de bellota. La denominación "jamón serrano" está protegida como Especialidad Tradicional Garantizada (E.T.G.) por el Reglamento de la Unión Europea 2082/92, en el que se definen las características del proceso y [...]
Jamón ahumado en salsa de frutas
Ingredientes 1 pza. de jamón ahumado entero 1 manzana rayada 1 cda. de cáscara de naranja 1 kg. de moras ½ tza. de azúcar morena 1 tza. de caldo de pollo ½ tza. de vino dulce 1 cda. de mostaza 1 pzca. de nuez moscada Preparación 1. En una cacerola cocina todos los ingredientes excepto el jamón durante 20 minutos, moviendo constantemente. 2. Retira del fuego y cuela. 3. Rebana el jamón y báñalo con esta salsa. Fuente:esmas.com [...]
Fiambre de Jamón
INGREDIENTES: - 650 g de pechugas de pollo. - 200 g de jamón serrano. - 200 g de jamón cocido extra. - 1 vasito pequeño de coñac. - ¾ de litro de leche aproximadamente. PROCEDIMIENTO: 1-. Picamos juntas las dos carnes (como si fuérmos a hacer hamburguesas. Eso nos lo puede hacer el carnicero). Mezclamos en un bol la carne con el [...]
Fiambre de Jamón
INGREDIENTES: - 650 g de pechugas de pollo. - 200 g de jamón serrano. - 200 g de jamón cocido extra. - 1 vasito pequeño de coñac. - ¾ de litro de leche aproximadamente. PROCEDIMIENTO: 1-. Picamos juntas las dos carnes (como si fuérmos a hacer hamburguesas. Eso nos lo puede hacer el carnicero). Mezclamos en un bol la carne con el [...]
Fiambre de Jamón
INGREDIENTES: - 650 g de pechugas de pollo. - 200 g de jamón serrano. - 200 g de jamón cocido extra. - 1 vasito pequeño de coñac. - ¾ de litro de leche aproximadamente. PROCEDIMIENTO: 1-. Picamos juntas las dos carnes (como si fuérmos a hacer hamburguesas. Eso nos lo puede hacer el carnicero). Mezclamos en un bol la carne con el [...]
Fiambre de Jamón
INGREDIENTES: - 650 g de pechugas de pollo. - 200 g de jamón serrano. - 200 g de jamón cocido extra. - 1 vasito pequeño de coñac. - ¾ de litro de leche aproximadamente. PROCEDIMIENTO: 1-. Picamos juntas las dos carnes (como si fuérmos a hacer hamburguesas. Eso nos lo puede hacer el carnicero). Mezclamos en un bol la carne con el [...]
ReVueLTo De JaMóN YoRK
Ingredientes:aceite, 2 huevos, pechuga de pavo o jamón jorkPreparación:1. Batimos los dos huevos.2. Cortamos el jamón york a taquitos o tiritas.3. En una sartén calentamos un poco de aceite4. Ponemos el jamón york y le damos unas vueltas (1-2 minutos aproximadamente a fuego medio)5. Añadimos los huevos batidos y vamos menzclándolo y cuajándolo.Comentario:Por el plato de la foto ya sabéis quien se puso las botas con esta receta. Imprimir [...]
Pate de jamon
Tiempo : 15 minutos. Ingredientes : 150 gramos de jamon serrano, 150 gramos de jamon de york, 1 paquete de nata, 1 chorrito de coñac, 2 cucharadas de aceite, 1 cucharada de harina, sal, pimienta, y medio vaso de leche. Modo de hacerlo : Picamos las dos clase de jamón en la batidora junto con la nata y le agregamos el coñac. Se hace una bechamel con el aceite, la harina, y medio vaso de leche, la sal y la pimienta. Lo retiramos del fuego y le agregamos el picado de jamón. Lo mezclamos muy bien, y ya [...]
Jamón, Presunto serrano...
No sé si se habrán f¡jado ustedes que en el etiquetaje de las diversas presentaciones de los jamones (envasados en lonchas, en tacos, o incluso en la etiqueta de la misma pierna) hay veces que pone la terrible frase: Jamón, Presunto serrano. ¿Pero cómo? Un jamón es serrano o no lo es. ¿Qué es esto de presunto serrano? El otro día escuchaba la radio, no recuerdo la cadena, y se hablaba del tema. Alguien comentó que se había dado cuenta de este equívoco en una gran marca de jamón, en uno [...]