jamon de pato
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Ensalada de jamón de pato crujiente de wanton y vinagreta de lima con piquillo y granada
Astrid nos propone una interesante elaboración para poder seducir a nuestros comensales durante estas navidades, se trata de la Ensalada de jamón de pato crujiente de wanton y vinagreta de lima con piquillo y granada . Como dice Astrid, “No os asustéis con el nombre tan rimbombante, pero había que llamarla de algún modo, ¿no?”. Los ingredientes Ensaladas variadas, tomate de ensalada, bola de mozarella, 4 lonchas de pasta wanton, lonchas de jamón de pato, semillas de granada, un pimiento de [...]
Tapa d'ànec amb peres/ Tapa de pato con peras/ Duck with peer tapa/ Tapa de pato com pera
- Tallar una pera gran a daus petits i afegir-li 200 g de pernil d'ànec tallat petit, una mica d'oli, vinagre, sal i pebre negre. Servir en cullera. - Cortar una pera grande en dados pequeños y añadirle 200 g de jamón de pato (maigret curado) cortado pequeño, un poco de aceite, vinagre, sal y pimienta negra. Servir en cuchara. - Cut in small dices a big peer and add 200 g of duck ham (cured maigret) cut tiny, a little of oil, vinegar, salt and black pepper. Serve in spoon. - Cortar uma pera grande em [...]
Ensalada de jamón de pato, pasta y vinagreta de piquillo y granada
jamón de pato ensaladas variadas pimientos de piquillo 1/2 limón aceite de oliva sal y perejil 1 tomate 1 bola de mozarella 2 láminas de pasta 1/2 granada Ponemos a cocer las láminas de pasta (he utilizado las que se emplean para hacer canelones), siguiendo las instrucciones del fabricante, hasta que esten "al dente". Mientras tanto podemos ir preparando la vinagreta (picamos los pimientos de piquillo y mezclamos con el aceite de oliva, las semillas de 1/2 granada, el jugo de 1/2 limón y una pizca de [...]
Ensalada con champiñones marinados [Receta]
Platos ligeros y tan sabrosos da gusto comerlos, como la Ensalada con champiñones marinados . Resulta refrescante y saciante, un primer plato ideal para una comida o cena. Seguro que tus comensales agradecerán algo tan saludable para comer. Los ingredientes (4 comensales) 1 bolsa de ensalada variada, 1 naranja, 10-12 champiñones, jamón de pato (opcional), burguitos (opcional), 1 cebolla tierna, 2 ramitas de cilantro fresco, 2 cucharadas de maíz dulce, pimienta negra, sal, aceite de oliva, aceite de [...]
Tartar de salmón marinado con remolacha y vodka CARPIER
Bueno, pues ya llegó la navidad, con su típico olor a turrón a cenas copiosas y muuuucha bebida.Sobre todo son unas fechas de muchos gastos, porque como bien sabéis, si algo tiene la navidad es su candor comercial. No entiendo muy bien porqué la gente se vuelve loca comprando como si el mundo se fuese a acabar, en fin, cada cual es libre de hacer con la navidad lo que le place.Así que yo la dedico a cocinar y aprovecho que mi peque anda de vacaciones para meterla conmigo en la cocina, muchas veces le [...]
Noche de sábado, noche de pizetas
Las pizzas, esas masas de pan italianas aliñadas y adornadas con queso mozzarella, salsa de tomate y otros ingredientes como piña, cebolla y jamón son originarias de la cocina Napolitana, pero hoy en día su popularidad se ha extendido a todo el mundo, siendo por ejemplo Argentina, uno de los países con mayor tradicional en este tipo de platos.Hacer pizza es todo un arte, partiendo por la masa y continuando por la mezcla de ingredientes y cocimiento al interior de un horno, sin embargo lo que resulta [...]
" Barrio de las Cortes, Barrio Digital"
En esta zona de Madrid se agrupan seis empresas digitales que hacen negocio en la Red:Tuenti la mayor red social española para jóvenes. Idealista, página web dedicada a la oferta e información inmobiliaria. Domestika, diseñadora de páginas web para empresas. Toprural, buscador digital de casas rurales en España. Todovino dedicada a vender vino seleccionado por catadores a través de Internet. 11870, compañía digital que recomienda otros negocios y registra opiniones de usuarios. Y es que “La [...]