jamon de pato
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Ensalada de jamón de pato crujiente de wanton y vinagreta de lima con piquillo y granada
Astrid nos propone una interesante elaboración para poder seducir a nuestros comensales durante estas navidades, se trata de la Ensalada de jamón de pato crujiente de wanton y vinagreta de lima con piquillo y granada . Como dice Astrid, “No os asustéis con el nombre tan rimbombante, pero había que llamarla de algún modo, ¿no?”. Los ingredientes Ensaladas variadas, tomate de ensalada, bola de mozarella, 4 lonchas de pasta wanton, lonchas de jamón de pato, semillas de granada, un pimiento de [...]
Tapa d'ànec amb peres/ Tapa de pato con peras/ Duck with peer tapa/ Tapa de pato com pera
- Tallar una pera gran a daus petits i afegir-li 200 g de pernil d'ànec tallat petit, una mica d'oli, vinagre, sal i pebre negre. Servir en cullera. - Cortar una pera grande en dados pequeños y añadirle 200 g de jamón de pato (maigret curado) cortado pequeño, un poco de aceite, vinagre, sal y pimienta negra. Servir en cuchara. - Cut in small dices a big peer and add 200 g of duck ham (cured maigret) cut tiny, a little of oil, vinegar, salt and black pepper. Serve in spoon. - Cortar uma pera grande em [...]
Ensalada de jamón de pato, pasta y vinagreta de piquillo y granada
jamón de pato ensaladas variadas pimientos de piquillo 1/2 limón aceite de oliva sal y perejil 1 tomate 1 bola de mozarella 2 láminas de pasta 1/2 granada Ponemos a cocer las láminas de pasta (he utilizado las que se emplean para hacer canelones), siguiendo las instrucciones del fabricante, hasta que esten "al dente". Mientras tanto podemos ir preparando la vinagreta (picamos los pimientos de piquillo y mezclamos con el aceite de oliva, las semillas de 1/2 granada, el jugo de 1/2 limón y una pizca de [...]
Ensalada con champiñones marinados [Receta]
Platos ligeros y tan sabrosos da gusto comerlos, como la Ensalada con champiñones marinados . Resulta refrescante y saciante, un primer plato ideal para una comida o cena. Seguro que tus comensales agradecerán algo tan saludable para comer. Los ingredientes (4 comensales) 1 bolsa de ensalada variada, 1 naranja, 10-12 champiñones, jamón de pato (opcional), burguitos (opcional), 1 cebolla tierna, 2 ramitas de cilantro fresco, 2 cucharadas de maíz dulce, pimienta negra, sal, aceite de oliva, aceite de [...]