judias blancas
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ENSALADA DE JUDIAS BLANCAS O EMPEDRAT
INGREDIENTES- 1 bote de judias blancas- 1/2 cebolla- 1/2 pimiento rojo- atún al aceite de oliva- 2 huevos duros- algunas aceitunas verdes- aceite- vinagre- sal- pimientaPREPARACIÓNLavamos y escurrimos las judias blancas.Picamos la cebolla y el pimiento muy pequeño y lo metemos en un bol.Añadimos el atún, el huevo troceado y las aceitunas.Aliñamos con aceite, vinagre, sal y pimienta y... ¡¡a comer!! [...]
Judias Con Verduras
INGREDIENTES:½kg de judías blancas y de judías verdes 4 Patatas grandes1 puerro1 Pastilla de caldo1 Zanahoria1 Trozo de panceta1 Hoja de laurel½ Cabeza de ajo Aceite de oliva y salPreparación para 4 personas:Se dejan las judías blancas a remojo el día anterior. Las judías verdes, trocearlas en tiras y las cocemos en agua y sal. En una cazuela con bastante aceite de oliva, añadiremos el ajo entero, la zanahoria cortada, trozo de panceta, el puerro cortado, la pastilla de caldo, hoja de laurel, las [...]
Caldo Gallego
Tiempo de elaboración : 45 minutos Ingredientes: Medio repollo, 1 hueso de jamón, 1 hueso de espinazo, 1/4 tocino saladillo, un puñado de judías blancas, un chorizo una patata y sal Modo de hacerlo : Ponemos la noche anterior, la judias blancas en remojo. Ponemos en la olla expres las judías, el hueso de jamón, el espinazoz, el tocino y el chorizo. Lo dejamos cocer media hora. Lo retiramaos del fuego, y añadimos la patata cortada en cuadraditos, y el repollo picado. Lo ponemos otra vez al fuego, y [...]
¿Sabias que... (II)
...las judías blancas, tradicionales acompañantes de la deliciosa butifarra en Cataluña, fueron prohibidas en los conventos medievales porque se consideraba que tenían virtudes afrodisíacas?.
Pochas con almejas, o fabes con almejas...
Ya me perdonarán los asturianos que haga a mi manera esta adaptación de su plato universal: las “Fabes con almejas”. A mi receta no me atrevo a llamarla como tal y por eso he titulado el post “Pochas con almejas”. Algunos ingredientes que le hemos puesto, como el puerro, puede que sean poco ortodoxos, pero les aseguro que ha quedado de vicio. Los ingredientes 250 gr. de pochas, judías blancas, fabes. Unas almejas, 1 puerro, perejil, sal y aceite de oliva extra (AOVE). La preparación [...]
Gastronomía Catalana
Sabores del MediterráneoCosmopolita, con esencias mediterráneas, la gastronomía barcelonesa es un escaparate de las grandes recetas catalanas.Algunos platos típicos son la butifarra amb mongetes (judías blancas con butifarra), la escudella i carn d’olla (cocido catalán) y el emblemático pa amb tomàquet (pan con tomate). Por supuesto, no hay que olvidar la crema catalana como postre ni los excelentes vinos de Alella, Pla de Bages y Penedès. [...]
Un perfecto desayuno inglés
El perfecto desayuno inglés esta compuesto por: principalmente por té (más que café), huevos fritos o revueltos, sobre una rebanada de pan tostado . También se le añade algo de jamón, bacon o salchichas asadas al horno para acompañar. Además no olvidemos los cereales con leche o el porridge (una especie de papilla de avena). Y algunas versiones le añaden aros de cebolla rebozados y judías blancas con tomate. A la hora de preparar varios platos a la vez, o uno sólo que lleve varios ingredientes [...]
ENSALADA DE HABICHUELAS BLANCAS CON MORAS
ENSALADA DE HABICHUELAS BLANCAS CON MORASMi imaginación vuela a tope para las ensaladas, sobre todo en estos días tan calurosos que tenemos en Andalucía. Como hay que comer legumbres de vez en cuando, he hecho esta ensalada que está además de buena en sabor, lo es en color, vitaminas y minerales.Algunas propiedades de los ingredientes principales:-Habichuelas (alubias, judías,…): Ricas en vitamina A, minerales, en especial: hierro, calcio, fósforo y magnesio.- Moras (zarzamora, frambuesa negra. ): [...]
Dieta Recetas Para Estar En Forma
Dieta Recetas Para Estar En Forma Charales al ChipotleUna receta sencillísima para aquellas y aquellos fisiculturistas que les gusta el sabor de lo mexicano en la comida y ya están hartos del insípido s y eterno atún o de las pechugas de pollo asadas.Ingredientes½ De charales secos o frescos. (En cualquier mercado popular que se respete se consiguen fácilmente no así en los supermercados, donde además, en caso de que los haya, resultan mucho, pero mucho más caros.1 taza de mayonesa light1 chile [...]
La bandera de la union europea
La bandera de la Unión Europea está inspirada en la descripción de la Virgen del Apocalipsis. Europa, sin embargo, no reconocerá en su Constitución sus bimilenarias raíces cristianas.¿Se trata de una de esas «astucias de la Historia» de las que hablaba Hegel? Desde luego, el caso es realmente curioso. El jueves 10 de julio de 2.003 se presentó en Bruselas, en solemne ceremonia, el borrador definitivo de la Constitución Europea. Pero esta Constitución, cuando define sus propios símbolos, [...]