libros de cocina creativa
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Especias. Delicias Exóticas
Intermón Oxfam acaba de sacar al mercado un nuevo libro de su colección “Cocinas del Mundo”. Se trata de “Especias, delicias exóticas”, un libro donde su autor, el fotógrafo Jordi Garcia, especializado en fotografía de alimentación y creativa, muestra las cualidades de las especias y propone 46 recetas para sacarles el mayor partido. Jordi Garcia ha contado también con la colaboración de la periodista y autora de diversos libros de cocina Troth Wells, el dietista Julio Basulto, y el [...]