melon con jamon
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Melón salado
Ingredientes (para 4 personas) 150 gr. de rúcula 200 gr. de jamón serrano sin grasa 500 gr. de melón vinagre balsámico pimienta sal Tiempo de preparación: 15 minutos Modo de preparación: Cortar el melón en tajadas y vaciarlo. Quitarle la cáscara y cortarlo, formando gajos grandes. Colocarlo en platos individuales. Lavar la rúcula y escurrirla. Deshojarla y esparcirla desordenadamente sobre el melón. Hacer lo mismo [...] [...]
Melón salado
Ingredientes (para 4 personas) 150 gr. de rúcula 200 gr. de jamón serrano sin grasa 500 gr. de melón vinagre balsámico pimienta sal Tiempo de preparación: 15 minutos Modo de preparación: Cortar el melón en tajadas y vaciarlo. Quitarle la cáscara y cortarlo, formando gajos grandes. Colocarlo en platos individuales. Lavar la rúcula y escurrirla. Deshojarla y esparcirla desordenadamente sobre el melón. Hacer lo mismo [...] [...]
Melón salado
Ingredientes (para 4 personas) 150 gr. de rúcula 200 gr. de jamón serrano sin grasa 500 gr. de melón vinagre balsámico pimienta sal Tiempo de preparación: 15 minutos Modo de preparación: Cortar el melón en tajadas y vaciarlo. Quitarle la cáscara y cortarlo, formando gajos grandes. Colocarlo en platos individuales. Lavar la rúcula y escurrirla. Deshojarla y esparcirla desordenadamente sobre el melón. Hacer lo mismo [...] [...]
Melón salado
Ingredientes (para 4 personas) 150 gr. de rúcula 200 gr. de jamón serrano sin grasa 500 gr. de melón vinagre balsámico pimienta sal Tiempo de preparación: 15 minutos Modo de preparación: Cortar el melón en tajadas y vaciarlo. Quitarle la cáscara y cortarlo, formando gajos grandes. Colocarlo en platos individuales. Lavar la rúcula y escurrirla. Deshojarla y esparcirla desordenadamente sobre el melón. Hacer lo mismo [...] [...]
Melon con Jamon York
INGREDIENTES: - 2 melones no muy maduros (o 1 si pesa mucho). - 150 gr. de jamón Yord en tiras. - 1 pepino - 1/2 vaso de cebolletas, perifollo y perefil. - Aceite y vinagre PROCEDIMIENTO: - Pelamos y cortamos el pepino en dados. Lo metemos en sal durante una hora y aclaramos. - Lavamos los melones y los partimos por la [...]
hemc 20: Botana Agridulce de Melón con Jamón Ibérico
El mes pasado fui el primero en postear una receta y ahora casi llego como en el beisbol: "derrapado a la base". Esta receta la he hecho en contadas ocasiones, pero gusta de verdad cuando la hago. Empecemos con los términos. Me llamó la atención hace ya algún tiempo chateando con una amiga colombiana que me pregunto que qué comía porque no le contestaba rápido; le dije que unas botanas. ¿Que es [...]
Las comidas con mi suegra (1ª Parte)
Álvaro se me ha ido a Cuenca por dos horribles y tediosas semanas. A picar piedra. Me abandona para picar piedra bajo el sol de Cuenca, o como él lo llama: "la España profunda".Bueno, el caso es que por estas dos semanas, para no tener que cocinar solo para mi, mi suegra me invita amablemente a comer en su casa. Hasta ahí todo bien, si no tenemos en cuenta lo que me da para comer. Así que voy a hacer una nueva sección con el menú del día en casa de mi suegra. Lo publicaré cada tres días, de modo [...]
Mi viaje a Santander
¡Minivacaciones! ¡Qué bien me han sentado!Os cuento lo que he hecho en mi domingo minivacacionero. Suprimiré los detalles sexuales.Salí del trabajo a las 20:30, después de atender a una señora especialmente pesada. Mi jefe insistía en que se quería venir con nosotros, que le hiciéramos hueco en el coche, que le dejáramos comiendo langosta en Santander y que luego le fuéramos a buscar para volver… ¡Los cojones! Tú te quedas aquí al calorcillo de Madrid, que yo me voy.Ya estaba Álvaro [...]