platos de cocina
Últimos posts relacionados con platos de cocina
Cebiche, causa y solterito deleitarán a visitantes de la APEC
Nuestros irresistibles platos emblemáticos de la cocina peruana, cebiche, causa y solterito, serán algunos de los manjares que degustarán los participantes en la Reunión de Altos Funcionarios del Foro de Cooperación Asia Pacífico que se inició hoy en la capital. Cuarenta cocineros del Swissotel estarán dedicados de preparar la carta de platos típicos y de cocina [...] [...]
Cocina peruana, recetas
La cocina peruana Curso de Educar.org - 03 de Octubre de 2005La cocina peruana es muy variada y rica. Presenta platos calientes y nutritivos "para quitar el frío" y también platos fríos y exquisitos dulces, masas y confituras. * nota: al hacer click en los títulos aparece una página con la receta, la mitad de esa página aparece en blanco, en la segunda mitad hallarás la receta que quieres ver. 1 - AGUAJINA2 - AJÍ DE CHOROS AL PISCO3 - AJÍ DE CAMARONES4 - AJÍ DE GALLINA5 - AJÍ DE HUEVO6 - [...]
Fabrizio del Ben logra el Premio al Restaurante de Cocina Extranjera del Año de la Guía Gourmetour 2008/09
Ya conocéis a Fabrizio del Ben, algunos incluso habréis podido probar su cocina de autor. Nosotros lo descubrimos estando al frente de la cocina del restaurante ubicado en Benicarló (Castellón) Atic Lounge, un lugar en el que hemos disfrutado de muchas veladas con excelentes platos de cocina japonesa y mediterránea. Este joven chef tiene a sus espaldas más de diez años de profesión, trabajando con los grandes de la cocina, impartiendo clases de cocina y cultura japonesa y deleitando a infinidad [...]
Fotos Decoración de Platos vol. XVIII
Más fotos de decoración de platos de comida. 30 fotos e imagenes recopiladas navegando por internet en la semana. Para que se sigan inspirando a la hora de decorar sus platos, no hay mejor manera que mirando fotos e imagenes, como siempre, De Recetas y Cocina se las brinda!Para ver la imagen en tamaño real, haz click en la foto seleccionada y ésta se abrirá en una nueva ventana. [...]
La Cocina Tradicional es la base
El chef es el que mima los olores y sabores de la comida creando asi sus platos discretos,basados en la tradicional cocina de toda la vida.Recreando y combinando imaginación y creatividad sin dejar de renovarse con nuevas texturas,dando asi su perfil de creador,innovador y artista,pero siempre con una base,la cocina tradicional.Chef Mendez
Recetas de cocina: Chaufa de la selva
La receta de cocina que hoy les presentamos se trata de un plato popular de la cocina china peruana, pero utilizando como ingredientes básicos la cecina y el chorizo de la selva peruana, la creatividad de su gente es envidiable en lo que a gastronomía se refiere, adaptando o adoptando platos de las diferentes regiones del Perú y agregándolos a su arte culinario regional. Ingredientes *Cien [...]
Mood: Cocina de diseño a precio VIPS
El grupo Vips no podia dejarlo pasar y hace ya tiempo que inaguro el restaurante Mood en Majadahonda (Madrid). Se trata de un restaurante de decoracion atrevida y ambiente decididamente moderno y vanguardista. Esto ultimo se refleja en los platos con una carta alternativa y en la ya mecionanda decoracion que combina el color fucsia, con el plateado y mobiliario poco habitual. Sobre la cocina moderna pesan los topicos del alto precio y los platos escasos. Una vez probado Mood se os olvidaran dichos [...]
Cooking Mama 2: Cocina para tus amigos
Hace pocos días ha llegado al mercado la segunda edición del simulador de cocina de Taito, Cooking Mama . Realmente no es una clase magistral de cocina, pero permite familiarizarnos con la cocina, los ingredientes de los platos, los pasos básicos de las recetas y por qué no…pasar un buen rato. Básicamente hay tres modos de juego : cocinar un plato individual, hacer un plato combinado o superar retos. A fin de cuentas son prácticamente iguales pero variando en algunos matices. El primero de los modos [...]
La cocina sirve para más
A la hora de hacer recetas, la cocina es el sitio ideal para ello, más que nada porque es donde tenemos todo lo necesario para hacer nuestros platos y también para experimentar. Pero la cocina no sólo sirve como “lugar para cocinar”, también lo podemos usar para preparar remedios caseros que podemos encontrar en muchos libros [...]
Cenar al aire libre (II)
Seguimos hablando de restaurantes con terrazas en las que disfrutar de una agradable cena al fresco este verano.Si hace unos días eran los restaurantes especializados en la cocina asiática, en esta ocasión, nuestras recomendaciones se refieren a un tipo de cocina más tradicional.Al NorteSu magnífica ubicación en una calle tranquila detrás de la calle Mayor, frente a la Iglesia de San Nicolás, hace de la terraza de este restaurante especializado en los platos de la cocina cantábrica, una de las más [...]