proteinas
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LAS PLANTAS FUENTE DE PROTEÍNAS
Las proteínas se forman a partir de los aminoácidos que contienen los alimentos que ingerimos. Una vez dentro del estómago la proteína es digerida y descompuesta en aminoácidos.Entonces, son éstos los que el cuerpo utiliza para formar las proteínas que necesitamos.Las fuentes de las proteínas son los ocho aminoácidos esenciales que ni nosotros los seres humanos ni los animales podemos formar o crear.Son las plantas las que son capaces de sintetizar los aminoácidos.Nosotros dependemos, pues, de [...]
Glutamato implicado en la fibromialgia
Desde la redacción de intramed se da a conocer que en un estudio publicado en "Arthritis & Rheumatism" el glutamato puede estar implicado en la fibromialgia. Pero ¿ Qué es el glutamato? El glutamato es un aminoácido presente en todos los alimentos que contienen proteínas. Los aminoácidos son la base de las proteínas. Este aminoácido es uno de los componentes más abundantes e importantes de las proteínas. El glutamato se produce naturalmente en los alimentos que contienen proteínas tales como el [...]
ORGANELOS
Ribosomas Medidas: 12 nm de ancho por 25 nm de largo. Compuestas de proteínas y RNA ribosómico. Función: Síntesis de proteínas.Subunidad grande, subunidad pequeña. Retículo endoplástico - sistema de túbulos y vesículas, su luz se denomina cisterna. Liso: células músculares, y retículo sarcoplásmico (síntesis de calcio) Rugoso: Síntesis de proteínas, unión de ribosomas.Polirribosomas. Aparato de Golgi - Síntesis de carbohidratos, modificación de proteínas elaboradas en el RER. Cisterna [...]
Prótidos
Definición Son unos de los nutrientes contenidos en los alimentos,que están formados por unidades más pequeñas llamadas -Aminoácidos- y éstos a su vez se componen de carbono,hidrógeno,oxígeno y nitrógeno.Las prteínas están constituidas por largas cadenas de aminoácidos.Todos los tejidos animales están formados por proteínas.Cuando las proteínas se digieren dentro de nuestro organismo se dividen en sus unidades estructurales:los aminoácidos.Los aminoácidos que [...]
Prótidos
Definición Son unos de los nutrientes contenidos en los alimentos,que están formados por unidades más pequeñas llamadas - Aminoácidos- y éstos a su vez se componen de carbono,hidrógeno,oxígeno y nitrógeno.Las prteínas están constituidas por largas cadenas de aminoácidos. Todos los tejidos animales están formados por proteínas. Cuando las proteínas se digieren dentro de nuestro organismo se dividen en sus unidades estructurales:los aminoácidos. Los aminoácidos que constituyen las proteínas [...]
PROTEÍNAS. ALIMENTOS ACONSEJABLES
Las más recomendables son las proteínas de origen vegetal, por su fácil asimilación y su bajos contenido en sustandciás tóxicas.AlgasGranos de sojaLevadura de cervezaGermen de trigoSetas Cereales integrales:ArrozTrigoCentenoAvenaCebadaLegumbres secas:GarbanzosLentejasJudíasHabasGuisantesFrutos secos:CacahuetesAlmendrasAvellanasNuecesPiñonesAnacardos,etcSemillas:CalabazaGirasolSésamo [...]
PROBLEMAS POR EXCESO DE PROTEÍNAS
A la dieta vegetariana se le ha achacado siempre su hipotético déficit de proteínas, cuando eso no es cierto en absoluto.Las proteínas vegetales son de alta calidad, además de que hay que tener en cuenta que consumir demasiada proteína es tan peligroso como no consumir suficiente.Tomarlas en exceso, especialmente si se trata de carne y de pescado, produce una gran cantidad de sustancias tóxicas y, por tanto, es perjudicial para la salud.Al haber un exceso, el cuerpo debe quemarlo y eliminarlo y en [...]
Las proteínas
Los aminoácidos son los bloques de construcción básicos de las proteínas. Este tipo de moléculas tienen una estructura general simple: en un extremo hay un átomo de nitrógeno con dos hidrógenos unidos (a esto se le llama un grupo amino, y da al compuesto su nombre). Luego viene una colección de átomos que difieren de una [...]
Meatwater, agua con proteínas y sabor a carne
El tema de las aguas con sabor, que además contienen vitaminas, no es ninguna novedad hoy en día. En el mercado hay varias marcas disponibles, pero en el blog Sabores he encontrado información sobre una marca de agua con proteínas llamada Meatwater que realmente me ha sorprendido. Las aguas de Meatwater tienen proteínas y vienen en distintos sabores cada uno a mi gusto menos apetecible que el otro para un agua y en algunos casos hasta repugnantes. Algunos de los sabores son hamburguesa con queso, pollo [...]
Nutrición: Proteínas
Durante el embarazo, la alimentación es sumamente importante para la salud de la madre y del bebé. Hoy hablaremos las proteínas las cuales se encuentran en casi todos los alimentos de origen animal y en algunos de origen vegetal, cumplen una función básica de formación muscular. Son importantes porque aumentan las defensas y disminuyen el [...]