queso cabra
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ENSALADA CON BACÓN Y QUESO DE CABRA CON SALSA A LA MOSTAZA
INGREDIENTES - una bolsa de ensalada preparada - 2 huevos duros - un poco de queso de cabra - 6 o 7 lonchas de bacón - mayonesa - mostaza PREPARACIÓN Echamos la ensalada en una fuente y colocamos los huevos troceados alrededor. Desmenuzamos en queso de cabra por encima. Si no tenéis queso de cabra podéis usar cualquier queso que no sea demasiado suave. Picamos pequeño el bacón y lo freímos en un poco de aceite a fuego medio hasta que quede bastante crujiente. Lo dejamos unos minutos sobre papel de [...]
Ensalada verde con croutones y queso de cabra
Otra receta más usando queso de cabra!! (ya casi me lo termino!) Es un concepto sumamente simple: varios tipos de hojas verdes (espinacas, lechuga orejona y lechuga romana) y apio en tiritas junto con unas rebanadas de pan tostado untadas con queso de cabra. Como aderezo el que venden de frambuesa con chipotles, bañando tanto el [...]
Ensalada de pasta con espinacas y queso de cabra
Otra receta cuyo ingrediente estrella es el queso de cabra! (nótese que tengo mucho en casa! Jejeje) Está fácil y rica… lo que sí hay que tener en cuenta, es que el queso de cabra que tengo está super suave, así que al revolver con la pasta y demás, parecía que le había puesto crema [...]
Crema de queso
INGREDIENTES: - Media cebolla cortada. - 200 gr. de queso de cabra. PROCEDIMIENTO: - En una sartén con un poco de aceite doramos (pochamos) la cebolla. - A continuación ponemos la cebolla en el bote de la batidora y echamos también el queso de cabra (para que esté más blando lo metemos 30 segundos en el microondas). Batimos todo bien [...]
Receta de Bombas de Pollo y Foie con queso de cabra
Y continuamos con nuestra sección De tu Paladar , en la que nuestros lectores no envían sus recetas favoritas. Hoy, esta Receta de Bombas de pollo y foie con queso de cabra que nos envía Natalia . Los ingredientes (6 unidades) Un calabacín, 500 gr. de pechuga de pollo, 6 laminas de foie, 6 lonchas de jamón serrano, 6 rodajas de queso de cabra y 6 obleas de empanadilla. La preparación Cortar el calabacín a lo largo en 2 mitades. Con un pelador sacar 12 tiras finitas de calabacín. Echarles sal y [...]
Ensalada de queso de cabra, manzana y nueces
INGREDIENTES: - lechuga - canónigos - queso de cabra - manzana verde - nueces - aceite de oliva virgen - vinagre de módena y sal - ketchup PREPARACI
Mousse de queso de cabra con reducción de miel y crocante de vainilla
Ingredientes : Mousse de queso de cabra: 300 gr queso de cabra, 420 gr crema de leche, gelatina sin sabor. Merengue: 250 gr azúcar , 150 gr claras. Reducción de miel: 400 gr miel, 150 cc zumo de naranjas, 100 gr uvas pasas. Crocante de vainilla: 100 gr azúcar , 100 gr claras, 100 gr harina, 100 gr manteca. Preparación : Mousse : Preparar un merengue con las claras y reservar. Fundir el queso con la crema de leche al fuego, agregar la gelatina ya hidratada y por ultimo incorporar el merengue. Poner en [...]
Tomates cherries rellenos de queso de cabra
En estos días venían amigos de visita a tomar unos tragos y mi idea era poner algunas cosas ligeras para acompañarlos, pero no tenía mucho tiempo de esmerarme en los preparativos, así que una de las cosas que preparé fueron estos sencillo tomates cherries rellenos con queso de cabra y albahaca, fáciles y deliciosos. Los ingredientes: tomates cherries, queso de cabra de contextura suave con albahaca, nueces, aceite de oliva y albahaca fresca. La preparación: se lavan bien los tomates y se les [...]
Ciruelas pasas con queso de cabra templado y almendras( me gusta mas con nueces)
Las ciruelas tienen q ser sin hueso Las abrimos con cuidado..de q no se rompan, El queso de cabra de rulo, cortamos e rodajitas y le damos un golpe de calor en el micro.que queden semi calientes, con un tenedor chafamos, o machacamos, jejej, y añadimos las almendras picadas, y tostadas, mezclamos bien.y pasamos a rllenar las [...]
Hamburguesas con queso de cabra y mostaza
Se me ocurrió esta idea viendo un programa de cocina… no tanto porque hacían hamburguesas, si no porque estaban haciendo una ensalada que me gusta mucho… total que pensé que sería una buena idea hacer una ensalada y ponerla como “acompañamiento” dentro de la hamburguesa… para complementar los sabores un queso de cabra sería el [...]