recetas de cocina colombiana
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La cocina cubana
Afirma Rafael Lovera en su Gastronomía caribeña: Historia, recetas y bibliografía , que la cocina cubana es un tema poco explorado en las investigaciones históricas. Sabemos mucho de la cocina mejicana, la peruana, la colombiana, la caribeña, etc; pero poco de la cubana. Por esta razón me llamó...