tamarindo
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Chutney de tamarindo y lechosa verde
Ingredientes 1 panela de tamarindo 250 g de lechosa verde 250 g de cebolla 150 g de ají dulce 150 g de pasitas Un ramillete de cilantro...
Agua
Cuando era niña, recuerdo que en la casa de mamá, a la hora de la comida, se preparaba en una inmensa olla de peltre, como de 20 litros, agua de fruta: horchata, naranja, melón, limón, mango, tamarindo, sandía…. ¡lo que estuviera de temporada! Somos muchos hermanos así que apenas sí alcanzaba para todos tanta agua. [...]
Muérdago, planta sagrada europea
Ya los celtas y los germanos tenían el muérdago en alta estima. En la mitología germánica es precisamente el muérdago, una planta más bien insignificante, el que mata al invencible favorito de los dioses, el antiguo dios de la luz, Baldur. En la Edad Media adquirió la fama de ahuyentar demonios y brujas. Así, reinaba la convicción de que con ayuda del muérdago era posible embelesar a una bruja que se había subido a un árbol para conjurar el mal tiempo. Para ello bastaba colocar las plantas [...]
LA FRUTOTERAPIA
Aprovechando las sustancias medicinales de las frutas surge esta técnica terapéutica que apunta a sanar órganos afectados y a facilitar el metabolismo de azúcares, lípidos y proteínas por medio de las proteínas, vitaminas, sales minerales, oligoelementos, etc, de las mismas. El autor propone la frutoterapia como un proyecto global de forestación productiva con frutales, aliviando, además, los problemas erosivos de los suelos.Además de ser la frutoterapia una fuente curativa y de nutrientes para el [...]
Relatos para nuestros niños
Este es FedericoTIM-BONTim-Bon es un payaso muy dulce, de verlo se antoja. Su cabeza esta hecha con un gran jamoncillo, como pelo tiene, por arriba, una gran pirulí verde, sabor limón, y a los lados y atrás, bien acomodadito dulce de tamarindo, su nariz se parece a la de pinocho, es una larga charamusca y sus ojos cuadrados están hechos con trompadas, sus orejas son dos chabacanos secos y su boca esta hecha de alegrías. El cuerpo esta formado con un gran dulce de leche con sabor a nuez, mientras que el [...]