asado
Pollo asado con frutas
1 pollo1 manzana reineta10 ciruelas pasas8 orejones50 gr. de uvas pasas3 dientes de ajo2 vasos de caldo12 chalotas1 cuch. de harina de maíz refinadaaguaaceite virgen extrasal1 rama de perejil (para decorar)PREPARACIÓN• Limpia y sazona el pollo por dentro y por fuera. Corta la...
Asado de paletilla de cordero
Ingredientes 1 paletilla de cordero deshuesada y abierta,2 cucharadas de aceite de oliva,2 cebollas medianas,2 dientes de ajo,1 vasito de vino blanco,1 cucharada de hierbas aromáticas (tomillo, romero, perejil, etc...),aceite de oliva, ysal. Instrucciones Pasos previos: pelar...
Pollo asado con sal gorda
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: - 1 pollo preparado para asar. - 1 kg de sal gorda. - Tomillo - Laurel. - Pimienta. PREPARACIÓN: 1.- Sazonamos un poco el pollo por dentro (la receta se hace con un pollo completo sin trocear). 2.- Una vez sazonado le añadimos el tomillo y el laurel....
Besugo asado al horno
Ingredientes : 1 besugo grande limpio, 4 patatas, 2 cebollas, 2 pimientos verdes, 4 dientes de ajo, 1 rama de perejil, 1 tomate maduro, 1 limón, 1 vaso de vino blanco, sal y aceite.Preparación : Pelar y cortar las patatas en rodajas y la cebolla, los pimientos y el tomate, en tiras....
La vaca sagrada: historia del asado argentino
Dividiré este acercamiento a la forma de comer en mi país en Encuentros así podré tener espacio y tiempo para abordar cada uno de los temas . Es común que cuando la gente piensa en Argentina y su patrimonio gastronómco, automáticamente piense en
el viernes hice un asado con todos mis amigos fes...
el viernes hice un asado con todos mis amigos festeje el cumpleaños cantando con el coronel temas de Pelusa estuvieron todos aunque fueran de distintas (que frase, por Dios)clases sociales y diferentes gustos e ideas una noche feliz estuve con el Lucas me duele todo el cuerpo debilucho de...
Asado de bruja
Noche estrellada de luna nueva. El cielo sanjuanino, uno de los más limpios del país, deja ver un hálito tibio que intenta calentar las manos del policía apostado en medio de la nada.No muy lejos cuatro jóvenes vuelven a la ciudad. Una cabra parada en la ruta...
CHIRMOL ASADO
Según la cantidad que se quieraIngredientes:TomateCebollaCilantroSalPreparacion:Se asan los tomates en un sarten a fuego bajo.Despues de asados se pelan.Luego se machacan muy bien.Se pica la cebolla y el cilantro y se mezcla todo añadiendole sal al gusto.Si está muy espeso,...
