choclo
El Choclo de Aristóteles
El Choclo de Aristóteles Tres siglos antes de nuestra era, por las calles de lo que entonces era la moderna Grecia, andaba el barbudo genio pensando acerca de los pueblos y sus gobiernos. Para Aristóteles sólo podían existir 5 formas de gobierno:...
Pastel de choclo
_uacct = "UA-1007546-2";urchinTracker();El pastel de choclo tiene tantas versiones como cocineros. Esta es una receta simple y que puede resultar entretenida para un almuerzo familiar de día domingo. Requiere de varias horas de preparación. Pino 500 g de carne molida2...
HUMITAS DE CHOCLO CON SAL
INGREDIENTES: (20 humitas)1 kilo de choclo desgranado4 huevos cocidos y partidos c/u en 5 partes150 g queso cortado en 20 tiras de 3x1 cm150 g de cebolla roja picada en cuadritos3/4 taza de aceite vegetal12 pancas de choclo y una 6 mazorcasSal al gustoPREPARACION:Lavar bien los choclos, moler y...
HUMITAS DE CHOCLO CON DULCE
INGREDIENTES: (20 humitas) 1 kilo de choclo desgranado 1 taza de azúcar rubia 100 g de cebolla picada 1/3 de aceite vegetal 100 g de pasas remojadas 1 cucharadita de anis 3 clavos de olor 2 palitos de canelaPREPARACION:Lavar y moler el choclo junto con la canela, clavo de olor y anis,...
Pastel de choclo (alternativa)
Esta es una receta típica chilena, el choclo (maíz) que se utiliza es uno especial que sale en la temporada de verano en Chile, por ende es difícil de encontrar el choclo natural en el extranjero. Sin duda uno puede hallar el otro tipo de choclo (maíz) o la alternativa...
